酮好

酮好致力於生酮飲食的研究與推廣

【影片】胰島素 vs. 升糖素:與蛋白質攝取的相關性

(影片字幕為外掛,若未出現,可參考字幕設定教學)

低醣生酮飲食可說是近來最熱門的話題,除了大家關心的減重效果,還能逆轉糖尿病 [1]。

稍有涉獵生酮飲食的人都能說出,生酮飲食是一種低碳水化合物、適量蛋白質、高脂肪的飲食,但說到適量,總是令人無所適從,到底多少是『適量』蛋白質呢?

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酮態中的最佳酮體及血糖濃度

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最近,我看到很多生酮飲食者,對酮體和血糖的理想濃度,產生興趣也感到困惑。為了要釐清這些問題,這篇文章檢視了大量的血酮(β-羥丁酸)、呼吸酮(丙酮)、和血糖數據,數據來自那些低醣或是生酮飲食的人身上,來了解所謂的「標準」或是「最佳」的狀態是如何。

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測量酮體

要知道自己開始生酮沒有,最直接的方法就是測量酮體。如果吃到不適合的食物,在很短的時間內,身體優先消耗過量的葡萄糖,酮體就會消失。因此每天測量 繼續閱讀 →

YouTube 字幕設定

由於種種原因,我們翻譯的字幕是外掛的,所以若Youtube沒有自動偵測到您系統的語言,字幕就不會出現,但我們可以手動選擇,請照下列方法設定。

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瞭解食物

與其列出所有可以吃的食物,更重要的是,學習如何得知食物的成份。我一開始最大的問題就是,根本不知道食物的成份是什麼,在不了解的情況,是不可能正 繼續閱讀 →

調整期

調整期 這個時候,尿酮試紙應該用完了。對於自己每天血醣跟血酮的變化,應該有一些概念的。身體明顯的改變就是不太會感到飢餓,精神非常的飽滿。 開始會 繼續閱讀 →

適應期

在適應期,身體的能量來源分佈為:碳水化合物5%、蛋白質20%、脂肪25%,剩下的50%就用自體的脂肪來補足。 因為攝取的熱量只有平常的一半,還 繼續閱讀 →