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酮好致力於生酮飲食的研究與推廣

【影片】胰島素阻抗

(影片字幕為外掛,若未出現,可參考字幕設定教學)

這個影片是在美國 Breckenridge 舉辦的低醣研討會上[1],Ted Naiman 醫師給的演講,雖然之前已經翻譯過 Jason Fung 醫師的演講[2],不過這算是比較難、而且資訊很密集的影片,另外,他講話很快,有時候唸投影片上的文字更快,可能會需要不時按暫停才來得及消化….😅

這影片提到:

📝 胰島素阻抗和疾病的相關性

📝 脂肪組織被塞滿造成胰島素阻抗

📝 粒線體氧化脂肪能力不佳造成脂肪堆積

📝 什麼是代謝靈活度

📝 葡萄糖與脂肪之氧化作用成反比

📝 細胞內的葡萄糖決定了用來氧化產生能量的受質(葡萄糖和脂肪)比例

有些名詞我們之前已先鋪梗了,例如:粒線體[3]、電子傳遞鏈(氧化磷酸化)[4]、表觀遺傳修飾[5][6],希望能幫助大家了解。

《關於 Ted Naiman 醫師》

Ted Naiman 是位家醫科醫師,於美國華盛頓州西雅圖的 Virginia Mason 醫學中心執業。他在實習的時候第一次接觸到低醣飲食,是聽到一位病人使用阿金飲食,逆轉了第二型糖尿病的症狀,後來在擔任住院醫師期間,他不理會指導醫師的勸阻,開始研究巨量營養素以及它們對健康的影響,他很驚訝低醣、高脂、生酮飲食帶來的好處,從此建議他的病人們採用此種飲食,並建置了一個介紹飲食及運動的網站。👏👏👏👏👏

他的網站:http://burnfatnotsugar.com/

他的FB:Burn Fat Not Sugar

[1] Low Carb Breckenridge 2017 是由 Dr. Jeff Gerber (Denver’s Diet Doctor) 和 Dr. Rod Tayler (Low Carb Down Under) 合辦的低醣研討會,今年也會在3月初舉辦

[2] 同場加映 Dr. Jason Fung的『胰島素阻抗新觀點』

[3]《酮好小學堂》001:粒線體

[4]《酮好小學堂》002 粒線體如何產生能量

[5]《酮好小學堂》003 表觀遺傳學

[6]《酮好小學堂》004 表觀遺傳學:為什麼遺傳比你想得還奇妙

😲疑?!引文這麼長你還在呀?

那順便提一下影片下面的好笑留言🤣

Martin W的留言:

『這顯然不是Ted Naiman,因為:

  1. 他有穿上衣。
  2. 他竟然會笑(還露齒微笑),在0:24處。
  3. 他竟然講了個笑話,在24:00處。

這是個很棒的演講,雖然那是個假的Ted Naiman站在那。

另外,我必須不時按暫停,因為實在是太多資訊,但那並不是一件壞事。』

穿上衣的梗,看到他的twitter就懂了😂


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